Conform Doctorulzilei.ro: Micul dejun, o masă opțională? Mihaela Bilic contrazice dogma nutriționiștilor

Nutriționista Mihaela Bilic lansează o perspectivă nouă asupra micului dejun, considerat adesea de mulți specialiști „cea mai importantă masă a zilei”. Conform expertului, această regulă nu se aplică universal, iar omiterea primei mese a zilei poate aduce beneficii neașteptate organismului, în special în procesul de ardere a grăsimilor. Bilic explică mecanismele prin care corpul intră în modul de economisire a energiei și cum poate exploata rezervele de grăsime atunci când nu primește aport caloric dimineața.

În viziunea Mihaelei Bilic, postul intermitent, practicat prin renunțarea la micul dejun, nu este un dușman al sănătății, ci dimpotrivă, poate deveni un aliat în gestionarea greutății corporale. Nutriționistul subliniază faptul că organismul uman are capacitatea de a funcționa eficient pe perioade extinse fără a consuma alimente, activând mecanisme adaptative. Acest lucru permite corpului să acceseze depozitele de grăsime pentru a obține energia necesară, un proces benefic pentru persoanele care doresc să slăbească.

nn

Procesul metabolic în timpul postului de dimineață

Când orele de somn se prelungesc și micul dejun este omis, organismul intră într-o stare de „conservare a energiei”. Dr. Bilic explică faptul că nivelul de insulină scade semnificativ, permițând celulelor adipoase să elibereze acizi grași care sunt ulterior utilizați ca sursă de combustibil. Această „foame” matinală este, de fapt, un semnal că rezervele de energie sunt mobilizate.

Spre deosebire de abordările tradiționale care impun un mic dejun consistent imediat după trezire, Mihaela Bilic sugerează că a permite corpului să experimenteze această perioadă de post poate stimula metabolismul. Ea menționează că, în loc să fim dependendenți de o rutină alimentară prestabilită, ar trebui să ne ascultăm semnalele corpului. Dacă nu simțim foame dimineața, nu este obligatoriu să forțăm consumul de alimente.

nn

Beneficiile ascunse ale omitării micului dejun

Mihaela Bilic aduce în discuție și aspectul hormonal, explicând cum o pauză mai lungă între mese poate contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Aceste efecte pot fi benefice pe termen lung, prevenind apariția unor afecțiuni metabolice.

Nutriționistul subliniază că ideea unui mic dejun bogat și obligatoriu provine adesea din recomandări generale, care nu iau în considerare diversitatea biochimică și stilurile de viață individuale. Pentru unele persoane, o pauză mai lungă de la mâncat dimineața poate duce la o mai bună concentrare și la o stare generală de bine. Este important de subliniat că această abordare nu înseamnă înfometare, ci o reconfigurare a ferestrei alimentare, prin care se prelungește perioada de post, urmată de o alimentație echilibrată în restul zilei.

Mihaela Bilic nu impune o nouă dogmă, ci încurajează o mai bună înțelegere a propriului corp și a proceselor sale.

Sursa: Doctorulzilei.ro