Conform Economica: Prețul cărnii de porc la poarta fermei, în creștere

Prețul carcasei de porc la poarta fermei a înregistrat o creștere semnificativă în săptămâna care a început pe 10 august, ajungând la o medie de 169,5 euro pentru 100 de kilograme. Această valoare reprezintă un avans de 7,3% față de săptămâna anterioară și de 9,1% comparativ cu luna precedentă, conform datelor Comisiei Europene. Este cel mai ridicat preț consemnat de la începutul acestui an, care a debutat cu costuri în jur de 120 de euro suta de kilograme, perioadă în care fermierii au reclamat vânzări sub costuri.

Trendul ascendent al prețurilor se manifestă în majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene. La nivel european, prețul mediu al carcasei a urcat la 164,5 euro suta de kilograme, înregistrând o creștere săptămânală de 2,4% și o creștere lunară de 4,3%. Cu toate acestea, atât în România, cât și în restul Europei, prețul porcului rămâne considerabil mai scăzut față de perioada similară a anului trecut, cu scăderi de 19,3% în țara noastră și de 21,4% la nivel european.

Situația pe piețele europene

În Ungaria, de exemplu, fermierii își vând produsele cu peste 30% mai ieftin comparativ cu anul trecut, în ciuda unei creșteri de 6,3% a prețurilor înregistrată doar în ultima săptămână. La polul opus, Finlanda raportează cea mai mică diferență față de anul 2025, de doar 4%, unde suta de kilograme de carne de porc se tranzacționează cu aproximativ 202 euro.

În termeni nominali, cele mai mici prețuri la poarta fermei sunt practicate de producătorii din Danemarca, unde suta de kilograme costă 118 euro. Pe de altă parte, Suedia înregistrează cele mai mari prețuri, ajungând la 237,5 euro pentru 100 de kilograme. Aceste variații reflectă o dinamică complexă a pieței europene de carne de porc, influențată de factori diverși, de la costurile de producție la cererea și oferta regională.

Impactul asupra consumatorilor și perspectiva

Creșterea prețurilor la poarta fermei ar putea avea, pe termen mediu, un impact și asupra prețurilor din magazine, deși în acest moment consumatorii beneficiază încă de prețuri mai mici decât anul trecut. Analiza tendințelor pieței indică o recuperare treptată a sectorului, după o perioadă dificilă.

Fermierii speră ca acest trend ascendent să se mențină, permițându-le să își acopere costurile de producție și să reinvestească în ferme. Autoritățile europene monitorizează evoluția pieței pentru a asigura stabilitatea și competitivitatea sectorului suin european.

Sursa: Economica