Conform Economistul.ro: Carne tocată de porc și vită, despre care se susține că ar proveni din România, a fost semnalată în sistemul european de alertă pentru fraude alimentare după ce au fost identificate fibre de mazăre în compoziția sa. Într-un alt caz separat, biscuiți românești au prezentat un conținut de vitamina B1 (tiamină) semnificativ mai mic decât cel declarat pe etichetă. Cele două situații apar în cel mai recent raport al Comisiei Europene privind neconformitățile transfrontaliere cu suspiciuni de fraudă agroalimentară.

Fibre de mazăre în carnea tocată

Primul caz vizează un produs de carne tocată, descris ca fiind un amestec de porc și vită, cu România indicată drept țară de origine. Analizele efectuate de autoritățile germane au relevat prezența fibrelor de mazăre, motiv pentru care cazul a fost introdus în Sistemul european de cooperare pentru fraude alimentare (RASFF). Raportul clasifică această situație sub categoria „adulterare prin substituirea ingredientelor”, o practică ce presupune diferențe între compoziția identificată la control și cea declarată consumatorilor.

Nu au fost oferite detalii despre cantitatea de fibre de mazăre identificate, denumirea comercială, producătorul sau dimensiunea lotului afectat. Totuși, prezența acestui ingredient a fost considerată suficient de importantă pentru ca autoritățile germane să inițieze notificarea la nivel european. Fibrele vegetale pot avea roluri tehnologice în anumite produse alimentare, însă aspectul crucial urmărit de autorități este corespondența dintre produsul real și cel declarat pe etichetă. Raportul nu oferă informații suficiente pentru a determina dacă ingredientul era complet nedeclarat sau care a fost explicația oferită de operatorul economic.

Biscuiți cu deficit de vitamina B1

Al doilea incident semnalat se referă la biscuiți cu origine declarată tot în România. Analizele au indicat un conținut de tiamină (vitamina B1) de 0,377 mg la 100 de grame, în timp ce valoarea menționată pe ambalaj era de 0,84 mg/100 g. Cantitatea măsurată reprezintă aproximativ 45% din nivelul declarat, o discrepanță considerată importantă, deoarece informațiile nutriționale și cele privind compoziția alimentelor trebuie să fie corecte și să reflecte caracteristicile reale ale produsului pus pe piață. Germania a fost, de asemenea, statul membru care a transmis această notificare către rețeaua europeană.

Aceste două situații sunt distincte: în cazul cărnii tocate, a fost identificat un ingredient suplimentar nedeclarat, în timp ce în cazul biscuiților, problema constă în cantitatea insuficientă a unei vitamine față de nivelul promis.

Sistemul de alertă și investigațiile ulterioare

Este important de subliniat că raportul Comisiei Europene reunește neconformități transfrontaliere unde există elemente ce pot sugera practici frauduloase sau înșelătoare, necesitând verificări suplimentare. Prezența unui produs în acest raport nu înseamnă automat că o fraudă a fost confirmată. Stabilirea unei fraude necesită demonstrarea intenției de a induce consumatorul în eroare în scopul obținerii unui avantaj necuvenit, aspect care depășește sfera acestui raport lunar și intră în atribuția investigațiilor autorităților naționale.

Raportul european pentru luna iulie a identificat un total de 207 suspiciuni transfrontaliere din 698 de notificări primite prin sistemul iRASFF. Aceste cazuri sunt comunicate între autoritățile naționale pentru a facilita urmărirea și verificarea produselor distribuite pe piețele mai multor state membre. Datele disponibile permit descrierea neconformităților, dar nu oferă posibilitatea identificării directe a producătorilor responsabili sau a confirmării definitive a unor eventuale fraude.

Sursa: Economistul.ro