Chef Dumitru Bucșa subliniază că în bucătărie, aspectele esențiale sunt simplitatea, calitatea și gustul, însă nu trebuie să uităm de importanța atenției acordate fiecărui client în parte. El a declarat într-un interviu pentru un site de știri specializat în gastronomie: „Încercăm să răspundem tuturor cerințelor clienților noștri, pentru că avem foarte mulți oaspeți…”

Sursa articol

Sursa: G4food.ro