Conform România TV: Vânzările de înghețată, în scădere în SUA din cauza medicamentelor pentru diabet și obezitate

Vânzările de înghețată în Statele Unite au înregistrat o scădere de 1,5% în ritm anual până la data de 13 iunie, potrivit datelor furnizate de NielsenIQ. Această tendință este atribuită, în parte, utilizării crescânde a medicamentelor din clasa GLP-1, precum Ozempic și Wegovy, care au ca efect secundar reducerea poftei de dulce. Cercetări realizate de Boston Consulting Group indică faptul că persoanele care urmează astfel de tratamente și-au diminuat consumul de produse congelate tip desert cu cel puțin 10%.

Producătorii se adaptează la noile cerințe

Cu toate acestea, producătorii de înghețată nu anticipează o renunțare completă a consumatorilor la acest desert popular. Se preconizează, mai degrabă, o orientare către variante percepute ca fiind mai sănătoase. Unilever, compania din spatele unor mărci apreciate precum Magnum și Ben & Jerry’s, și-a accelerat deja dezvoltarea în segmentul de produse dedicate stării de bine (wellness). Succesul mărcii de iaurt grecesc Yasso, care a înregistrat o creștere medie anuală de aproximativ 20% în ultimii cinci ani, susține această direcție.

Produse precum Breyers CarbSmart și Popsicle Sugar-Free au, de asemenea, o cerere în creștere din partea consumatorilor care utilizează medicamente GLP-1. Mărcile grupului Unilever dețin aproximativ 26% din piața americană de înghețată funcțională și orientată spre wellness, o piață evaluată la 2,2 miliarde de dolari. Ferrero, proprietarul brandului Blue Bunny, raportează, la rândul său, o cerere puternică pentru produsele Mini Swirls, care conțin aproximativ 150 de calorii per porție. Compania lucrează, de asemenea, la reformularea unor rețete pentru a elimina siropul de porumb bogat în fructoză, precum și coloranții și aromele artificiale.

Tendința se extinde și pe alte piețe

Această tendință de adaptare a produselor nu este limitată doar la piața americană. Producătorul european Glacier observă, de asemenea, o cerere în creștere pentru porții mici, produse premium și înghețate cu un conținut caloric redus.

Companiile din industrie avertizează însă că transformarea înghețatei într-un produs mai sănătos nu trebuie să compromită gustul. „Dacă iei medicamente GLP-1 și vrei să te răsfeți cu ceva, vrei să fie ceva cu adevărat extraordinar”, a declarat Matt Frost, director executiv al Glacier.

Ultimele date arată că piața americană de înghețată funcțională și orientată spre wellness valorează 2,2 miliarde de dolari.

Sursa: România TV