Conform Descopera: Cafeaua ar putea oferi un strat suplimentar de protecție împotriva decesului cauzat de cancerul la sân, sugerează un nou studiu. Cercetarea indică faptul că un aport crescut de polifenoli, compuși bioactivi găsiți din abundență în cafea, este asociat cu o mortalitate mai scăzută în rândul femeilor diagnosticate cu această afecțiune.

Studiul, publicat în British Journal of Nutrition, a monitorizat timp de peste un deceniu un grup de 95 de femei diagnosticate cu cancer la sân. Rezultatele au evidențiat o legătură clară între consumul mai mare de polifenoli și un risc redus de deces specific bolii. Cafeaua a fost identificată drept principala sursă de polifenoli pentru participantele la studiu.

Mecanismele de acțiune ale polifenolilor

Nutriționista Monique Richard explică faptul că polifenolii, prezenți și în alte alimente precum fructele de pădure, cacao și uleiul de măsline, joacă un rol crucial în modularea proceselor biologice legate de supraviețuirea în cazul cancerului. Acești compuși pot influența mecanisme precum inflamația și funcționarea sistemului imunitar. La rândul său, nutriționista Meridan Zerner a adăugat că lignanii, o clasă specifică de polifenoli, ar putea contribui la reducerea creșterii țesutului mamar stimulat de estrogen.

Perspective de la cercetători externi

Tracy Crane, afiliată Universității din Miami, a catalogat rezultatele studiului drept încurajatoare, dar a subliniat că acestea nu sunt definitive. Ea a precizat că cercetarea nu demonstrează în mod direct că un aport crescut de polifenoli previne recidiva cancerului.

De asemenea, Crane a făcut o distincție importantă, menționând că rezultatele nu trebuie interpretate ca o încurajare a creșterii consumului de cafea sau alcool în scopul obținerii polifenolilor. Pentru a valida aceste descoperiri, sunt necesare studii suplimentare, cu un număr mai mare de participanți.

Surse alimentare bogate în polifenoli

Experții în nutriție recomandă includerea în dietă a alimentelor bogate în polifenoli. Printre acestea se numără fructele cu pieliță închisă la culoare, legumele cu frunze verzi, nucile, semințele de in și uleiul de măsline extravirgin.

Nutriționiștii subliniază importanța consumului de polifenoli din alimente integrale, care se pare că au o eficacitate superioară față de cei obținuți din suplimente. Această abordare holistică, bazată pe o alimentație variată, oferă beneficii multiple pentru sănătate.

Studiul, publicat în British Journal of Nutrition, a urmărit 95 de femei diagnosticate cu cancer de sân timp de 11,5 ani în medie.

Sursa: Descopera