Un fel de mâncare vegetarian georgian foarte apreciat este ajapsandali, o tocăniță plină de arome, preparată din vinete și alte legume. Este extrem de simplu de realizat și reprezintă combinația perfectă pentru o masă vegetariană, fiind asemănătoare cu o zacuscă sau tocană din Georgia.

Sursa articol

Sursa: G4food.ro