Deși are rădăcini în alte culturi, ramenul este astăzi recunoscut ca un fel de mâncare japonez autentic, fiind chiar reprezentat în muzee speciale și restaurante dedicate exclusiv preparării acestui fel. Aceste localuri variază de la mici afaceri de familie, care oferă doar ramen, până la restaurante celebre cu stele Michelin.

Sursa articol

Sursa: G4food.ro