Tequila detronează ginul ca băutură vedetă a verii în Regatul Unit, potrivit datelor recente din domeniul consumului. Cocktailuri pe bază de tequila, în special margaritas picante, cuceresc rapid preferințele britanicilor, înlocuind tradiționalul gin tonic.

Explozia gustului de tequila

Raportul de tendințe de vară al unei cunoscute rețele de magazine din Marea Britanie arată o creștere spectaculoasă a vânzărilor de tequila. Vânzările au crescut cu 50% de la an la an, iar cele de margaritas au crescut cu 75%, consolidând poziția băuturii pe bază de agave ca „unul dintre cele mai populare spirtoase ale verii”. Producătorul de băuturi a lansat și o gamă de tequila premium, pentru a satisface cererea crescândă.

Barurile și restaurantele din întreaga țară confirmă această tendință. Un proprietar de bar din Suffolk a remarcat că margarita cu nămol de mare este în prezent cel mai bine vândut cocktail al localului. Observă o schimbare în obiceiurile de consum, observând că oamenii consumă mai puțin alcool, dar optează pentru opțiuni de calitate superioară.

Margarita, un cocktail cu succes

Succesul tequilei este parțial atribuit popularității cocktailurilor ușor de consumat, cum ar fi cele din gama Moth și BuzzBallz, care au arome de margarita picantă. Experții din industrie observă, de asemenea, o creștere a cererii pentru serviri simple de tequila, cum ar fi tequila cu lime și sodă sau tequila cu lime și bere de ghimbir.

Simone Spagnilo, șeful barurilor la Inception Group din Londra, a menționat că margarita este cel mai popular cocktail vândut în barurile Mr Fogg. De asemenea, a observat o creștere a popularității palomei, o combinație de tequila, limonadă de grepfrut, agave și lime, în ultimii ani. Băuturile pe bază de tequila pot oferi o alternativă mai ușoară la un G&T, mai ales pe vreme caldă.

Succesul global al tequilei

Tequila este deja un spirit popular în Statele Unite, unde este al doilea cel mai popular după vodcă. În Regatul Unit, unde ginul și vodca se luptă pentru primul loc, tequila înregistrează o creștere rapidă, cu o creștere a importurilor de 22% între 2024 și 2025, conform datelor comerciale.

Tendința marchează o schimbare semnificativă în preferințele consumatorilor, deoarece ginul a fost mult timp considerat băutura clasică de vară în Marea Britanie.

Sursa: The Guardian