Fasolea este unul dintre cele mai populare alimente consumate la nivel global, fiind cultivată în peste o sută de țări. La începutul mileniului al XXI-lea, consumul mediu anual de fasole uscată pe persoană era de aproximativ 2,2 kilograme. Totuși, ceea ce în prezent numim „fasole” are o istorie foarte îndelungată și complexă, având o evoluție de la un simbol cultural de rang imperial până la un aliment de bază în bucătăria cotidiană.

Sursa articol

Sursa: Fasolea%20este%20unul%20dintre%20cele%20mai%20consumate%20alimente,%20%c3%aen%20%c3%aentreaga%20lume.%20la%20ora%20actual%c4%83%20este%20cultivat%c4%83%20%c3%aen%20peste%20100%20de%20%c8%9b%c4%83ri.%20%c3%8en%20anul%202000,%20consumul%20mediu%20de%20fasole%20uscat%c4%83%20la%20nivel%20mondial%20era%20estimat%20la%202,2%20kg%20pe%20cap%20de%20locuitor%20pe%20an%20dar%20ceea%20ce%20cunoa%c8%99tem%20noi%20ast%c4%83zi%20drept%20%e2%80%9efasole%e2%80%9d%20nu%20are%20aproape%20nimic%20%c3%aen%20comun%20cu%20ce%20consumau%20str%c4%83bunii%20no%c8%99tri...