Pâinea și alte alimente de bază se vor scumpi semnificativ în 2026, avertizează specialiștii

Românii se vor confrunta cu prețuri mai mari la alimentele de bază în 2026, pe fondul scumpirii carburanților și a costurilor mai mari de producție, conform estimărilor experților. Pâinea, produsele de panificație, lactatele și mezelurile sunt printre cele mai vulnerabile categorii, anticipându-se creșteri de până la 10% pentru unele produse. Impactul acestor majorări va fi resimțit direct de consumatori, care vor plăti mai mult pentru coșul zilnic de cumpărături.

Producția și transportul, principalele cauze ale scumpirilor

Procesul de producție al produselor de panificație presupune un consum energetic ridicat, cuptoarele funcționând în principal pe gaz sau electricitate. Creșterea costurilor cu energia se reflectă direct în prețul final al pâinii și al produselor derivate. De asemenea, transportul joacă un rol important, mai ales în cazul produselor voluminoase și cu preț relativ scăzut. Chiar și o creștere moderată a costului carburantului poate avea un impact semnificativ asupra prețului de la raft.

Lactatele și mezelurile sunt, de asemenea, afectate de costurile de producție, depozitare și distribuție. Pentru aceste produse, se estimează scumpiri similare, situate în intervalul 8%-10% în 2026. Producătorii sunt nevoiți să facă față costurilor de producție, depozitare și distribuție, care cresc constant. Aceste cheltuieli suplimentare se vor reflecta inevitabil în prețul final al produselor, afectând consumatorii.

Inflația ar putea încetini, dar prețurile nu vor scădea rapid

Deși tendința actuală indică o creștere a prețurilor, există semnale că ritmul inflației ar putea încetini în a doua parte a anului. Nu se așteaptă o scădere rapidă a prețurilor, stabilizarea urmând să fie graduală. Autoritățile monitorizează evoluția prețurilor la carburanți, pe fondul scumpirilor de pe piețele internaționale, influențate de tensiunile din zona Golfului și de blocajele din lanțurile de aprovizionare.

La nivel global, combustibilii s-au scumpit semnificativ, ceea ce pune presiune suplimentară pe economiile naționale. În acest context, atât producătorii, cât și consumatorii sunt nevoiți să se adapteze. Reducerea costurilor, optimizarea proceselor și schimbarea obiceiurilor de consum devin esențiale.

Recent, reprezentanții industriei alimentare au avertizat că, pe lângă scumpirea alimentelor, este posibil ca anumite produse să dispară de pe piață temporar, din cauza dificultăților de aprovizionare și a costurilor ridicate de producție.

Sursa: Playtech.ro