Conform Descopera: Prețurile globale ale alimentelor au atins cele mai înalte niveluri din ultimii trei ani și jumătate, alarmând organizațiile internaționale și economiștii. O combinație de factori climatici nefavorabili și tensiuni geopolitice contribuie la această creștere semnificativă, afectând buzunarele consumatorilor la nivel mondial.

Vremea arzătoare și conflictele destabilizează piețele

Indicele prețurilor produselor alimentare, calculat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), a consemnat o creștere notabilă în ultima lună, ajungând la cel mai înalt punct din ianuarie 2023. Această ascensiune este alimentată în principal de scumpirea cerealelor, zahărului și uleiurilor vegetale.

Valurile de căldură care au afectat mai multe țări cheie în producția de grâu au avut un impact direct asupra randamentelor culturilor. În paralel, prețurile zahărului au fost amplificate de prognozele privind „vremea persistentă caldă și uscată în Uniunea Europeană”, precum și de efectele negative ale fenomenului El Nino, care se manifestă tot mai puternic.

Cerealele și zahărul, principalii vinovați ai scumpirii

Indicele FAO, care monitorizează lunar coșul de produse alimentare tranzacționate internațional, a înregistrat 131,1 puncte în luna iulie, depășind cele 130,3 puncte din iunie. Cerealele au consemnat o creștere de 3,4% față de luna precedentă, grâul înregistrând un salt de 5,8%. Fluxurile de export din regiunea Mării Negre continuă să fie perturbate de intensificarea conflictelor dintre Rusia și Ucraina, infrastructura de export suferind pagube, ceea ce contribuie la creșterea prețurilor.

De asemenea, prețurile zahărului au crescut cu 5,6% în iulie. FAO atribuie această evoluție atât temerilor legate de condițiile meteorologice nefavorabile, cât și noilor reglementări din Brazilia, care permit adăugarea unei cantități mai mari de etanol în benzină. Această măsură crește cererea din partea producătorilor de biocombustibili.

Uleiurile vegetale au înregistrat, de asemenea, o creștere a prețurilor de 2%, pe fondul unei cereri solide din sectorul de biodiesel din Indonezia și a scumpirii țițeiului. Nu în ultimul rând, tensiunile din Iran influențează, de asemenea, piața alimentară. Aproximativ o treime din producția globală de îngrășăminte tranzitează strâmtoarea Ormuz, iar orice perturbare în această zonă are consecințe directe asupra costurilor.

Avertismente sumbre pentru securitatea alimentară

Deși prețurile cărnii au scăzut cu 2,8% în luna iulie, marcând prima scădere lunară din acest an pentru carnea de pasăre, porc și vită, FAO menționează că temperaturile ridicate din vară au limitat ratele de creștere ale porcilor, oferind un anumit suport prețurilor.

Specialiștii atrag atenția că această creștere a prețurilor la nivel global se va reflecta, cel mai probabil, în costurile mai mari ale produselor vândute pe rafturile magazinelor în lunile următoare, pe măsură ce furnizorii își vor transfera costurile sporite către consumatori.

Situația este deosebit de îngrijorătoare pentru persoanele afectate de insecuritatea alimentară acută. Programul Alimentar Mondial al ONU a avertizat că aproximativ 50 de milioane de oameni ar putea ajunge în situația de foamete acută până la sfârșitul anului viitor, ca urmare a impactului fenomenului El Nino. Această prognoză subliniază urgența cu care trebuie abordate problemele legate de producția agricolă și stabilitatea lanțurilor de aprovizionare la nivel global.

Sursa: Descopera