Conform La1ere.franceinfo.fr: Penurie de gaz: Wallis și Futuna se confruntă cu stocuri epuizate în prag de sărbători

O penurie acută de gaz afectează în prezent locuințele și afacerile din Wallis și Futuna. Locuitorii se confruntă cu stocuri pe terminate, sticle goale și soluții improvizate, în timp ce așteaptă următoarea livrare. Criza se acutizează în special înaintea perioadei de comuniuni, un moment de activitate intensă pentru sectorul HoReCa.

Magazinele, lipsite de butelii

Pe rafturile magazinelor din Wallis, sticlele de gaz au dispărut complet. Nava care transportă gaz, un „butanier”, a ajuns în Wallis pe 30 septembrie, însă nu a putut acosta din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile. Drept urmare, stocurile s-au epuizat, forțând locuitorii să caute alternative pentru a putea găti.

Pentru profesioniștii din domeniul restaurantelor și al alimentației publice, situația este deosebit de îngrijorătoare, având în vedere apropierea perioadei de comuniuni, o perioadă ce generează o activitate comercială sporită pe aceste teritorii.

Boulangeriile limitează comenzile

Într-o brutărie din Hahake, rezervele de gaz s-au diminuat mai rapid decât era prevăzut, după o săptămână și un weekend de activitate intensă. Administratorii speră să reziste până sâmbătă, însă, în fața incertitudinii, sunt nevoiți să anticipeze și să reducă numărul comenzilor. Această măsură riscă să dezamăgească clienții care se pregătesc de festivități.

„Suntem nevoiți să reglementăm, pentru că nu ne permitem, din punct de vedere al clienților, să le spunem da, când știam foarte bine că nu vom face față”, a declarat Yanes Hoatau, responsabil al brutăriei. Această situație delicată impune o comunicare deschisă cu clienții și o regândire a organizării activității.

Pe insula Futuna, focul de lemne, o alternativă

Pentru alți locuitori, penuria nu perturbă în mod semnificativ obiceiurile. Pe insula Futuna, Sesilia continuă să prefere gătitul tradițional la foc de lemne. Deși familia sa dispune de o butelie de gaz, majoritatea meselor sunt preparate în aer liber, așa cum a fost mereu obișnuită. Această practică îi permite să traverseze această perioadă fără dificultăți majore, spre deosebire de gospodăriile care depind exclusiv de gaz pentru gătit.

Reaprovizionarea așteptată după comuniuni

Potrivit companiei Swaffepp, următorul transport de gaz este așteptat luni, 19 octombrie. Cu toate acestea, sticlele de gaz nu vor fi disponibile în magazine înainte de joi, 22 octombrie, adică la patru zile după comuniuni. Până atunci, atât persoanele fizice, cât și profesioniștii trebuie să se descurce cu ultimele rezerve sau să apeleze la alte metode de gătit. Penuria se suprapune astfel cu o perioadă crucială pentru familiile implicate în pregătirile acestor importante celebrații religioase și culturale.

Sursa: La1ere.franceinfo.fr