5 to go intră pe piața ceainăriilor cu Atelier Matcha

Radu SAVOPOL, CEO și co-fondator al lanțului de cafenele 5 to go, a anunțat lansarea unui nou concept de ceainărie, denumit Atelier Matcha. Anunțul a fost făcut pe Facebook, dezvăluind planurile de extindere a brandului pe o nișă de piață diferită de cea a cafelei.

De la ideea de la cafea la un nou concept

Conform declarațiilor lui SAVOPOL, ideea Atelier Matcha a pornit dintr-o discuție la cafea, în cadrul training center-ului 5 to go. Proiectul a fost dezvoltat de o echipă internă, inclusiv arhitecți tineri pentru concept și design, precum și specialiști în branding, amenajare și operațional. SAVOPOL subliniază importanța testării și a ideilor noi pentru menținerea unei echipe dinamice și a evitării plafonării brandurilor. El sugerează că astfel de concepte noi ajută la satisfacerea dorinței de creativitate a angajaților, menținând brandul relevant.

Extindere și noi piețe

SAVOPOL intenționează să implementeze conceptul Atelier Matcha și în celelalte țări în care 5 to go este prezent: Bulgaria, Republica Moldova și Irlanda. „Le mulțumesc tuturor celor implicați în acest mic proiect, care poate să fie o noutate pentru Bulgaria, Moldova sau Irlanda – cum ar fi câte un astfel de concept în fiecare țară!??”, a scris SAVOPOL.

În februarie 2026, compania anunța intenția de a lansa un „laborator” dedicat matcha, cu scopul de a explora rețete și produse pe bază de acest ingredient. Totodată, 5 to go va continua să se extindă în retail și să dezvolte produse pentru consumul acasă. Un exemplu este brandul Cafeneaua Parcului Sinaia 1905, ce propune un blend de cafea și ciocolată caldă artizanală. În paralel, în 2026, brandul intenționează să lanseze noi produse sub umbrela 5 to go Bakery. Compania deține două academii, una la București și alta la Cluj, dedicate cursurilor pentru barista și francizați.

Strategia de expansiune a brandului

5 to go, înființată în 2025 de Radu SAVOPOL și Lucian BĂDILĂ, a cunoscut o expansiune rapidă, ajungând la 723 de cafenele la începutul anului 2026. Compania vizează atingerea unui număr de 800 de locații în 2026 și a unei cifre de afaceri de 72 de milioane de euro, cu planuri de extindere în Bulgaria (15 locații), Republica Moldova (10 locații) și Irlanda (2 locații). În 2025, cifra de afaceri a fost de 65 de milioane de euro, cu 10 milioane mai mult decât în anul precedent. Obiectivul este de a ajunge la 1.000 de cafenele până în martie 2028. Majoritatea acțiunilor 5 to go sunt deținute de fonduri de investiții, inclusiv Invenio Partners Fund II și Accession Capital Partners.