Paștele fără pască nu este Paște la români

Un desert tradițional, pasca este mult mai mult decât o prăjitură. Este o legătură cu tradiția, un gust al copilăriei și un simbol al sărbătorilor pascale. Rețeta clasică, cu aluat de cozonac împletit și umplut cu brânză, este adesea adaptată în zilele noastre. Timpul limitat și schimbările în preferințele culinare au dus la apariția unor variante mai simple, asemănătoare cheesecake-ului.

O rețetă simplă și gustoasă

Rețeta prezentată aici propune o variantă modernă a pascăi, perfectă pentru cei care doresc să combine gustul tradițional cu ușurința preparării. Folosind ingrediente ușor de găsit, pasca devine un desert accesibil și rapid de realizat. Ingredientele necesare includ cremă de brânză, zahăr, ouă, făină, frișcă lichidă, stafide, coajă și esență de portocală. Pentru decor, feliile de portocale și kiwi adaugă un aspect colorat și proaspăt.

Pași simpli pentru o pască reușită

Prepararea pascăi începe cu preîncălzirea cuptorului la 150 de grade Celsius. Crema de brânză Hochland Creme Clasic este amestecată cu zahărul, făina, coaja și esența de portocală. Compoziția este mixată, apoi se adaugă ouăle pe rând și frișca lichidă. Stafidele completează compoziția, care este turnată într-o formă cu pereți detașabili și coaptă timp de 90 de minute la 150 de grade, ulterior temperatura fiind redusă. Vasul cu pască rămâne în cuptor încă două ore, cu un vas cu apă.

Desertul, odată răcit, este decorat cu felii de portocală și kiwi, aducând un strop de prospețime și culoare pe masă. Această rețetă oferă o alternativă gustoasă și ușor de preparat pentru a celebra Paștele, păstrând în același timp spiritul tradițional al sărbătorii.

Pentru a asigura o coacere uniformă, se recomandă plasarea unui vas cu apă în cuptor în timpul coacerii.