Fermierii din Bali se confruntă cu o oportunitate unică în contextul turismului în creștere, în special în regiunile montane precum Kintamani. Deși turismul a devenit sectorul economic dominant, agricultura rămâne fundamentala economiei locale. Aceasta oferece nu doar alimente, ci și numeroase resurse utilizate în turism, de la ceai și cafea până la ingrediente cosmetice și vopsele naturale.

Reprezentanți ai industriei, precum I Gusti Ngurah Rai Suryawijaya, președintele Asociației Indoneziene a Hotelurilor și Restaurantelor din Badung, subliniază necesitatea unei colaborări mai strânse între agricultori și sectorul turistic. Produsele locale ar trebui să fie prioritizate pentru a reduce dependența de alimentele din afara insulei. Conform acestuia, calitatea și disponibilitatea constantă sunt cruciale pentru încurajarea consumului de produse locale în restaurante și hoteluri.

În acest context, inițiativele de eco-turism și agro-turism câștigă popularitate. Ministerul Turismului din Indonezia a anunțat că începând cu 2026, va promova experiențe gastronomice și de wellness, multe dintre ele situate în comunități agricole. Aceste experiențe variază de la resorturi de lux care integrează mâncărurile sănătoase și sustenabile, până la programe mai simple, oferite de organizații locale care permit vizitatorilor să se conecteze cu agricultura tradițională.

Astungkara Way, o organizație din regiunile Tabanan, exemplifică acest tip de inițiativă. Oferă turiștilor oportunitatea de a învăța despre agricultura regenerativă prin experimente practice de cultivare. Aceste tururi invită vizitatorii să petreacă timp în comunități rurale, stimulând astfel un turism responsabil și sustenabil.

Printre hotelurile care contribuie la această tendință se numără Sanggraloka Ubud, care promovează o conexiune între sănătatea personală și cea a planetei. General Managerul hotelului, Komang Kariyana, a explicat cum spațiile din complex au fost concepute pentru a respecta natura, având la bază un fost grădină locală.

În concluzie, viitorul agriculturii din Bali pare promițător, ca parte integrantă a turismului. Colaborarea între fermieri și sectorul turistic, împreună cu o promovare eficientă a produselor locale, va consolida sănătatea economiei locale și va atrage turiști din întreaga lume. Continuarea informării despre aceste inițiative va fi esențială pentru a înțelege impactul lor pe termen lung.