Orice salată vegetală poate deveni o masă completă din punct de vedere nutrițional, chiar o singură preparare, dacă îi adăugăm proteine ușor digerabile și carbohidrați complecși. Sursele de proteine în salate variază de la pește și fructe de mare la leguminoase, cum sunt lintea sau năutul, sau alte ingrediente bogate în proteine.

Salatele nu mai sunt doar garnituri simple sau acompaniamente pentru mâncăruri cu carne sau pește. În prezent, ele pot constitui o masă principală, oferind o combinație echilibrată de nutrienți.



Sursa articol