Consumul regulat de fructe poate juca un rol important în protejarea plămânilor împotriva efectelor dăunătoare ale poluării aerului, conform unui studiu amplu realizat în Marea Britanie şi prezentat la un congres dedicat sănătăţii respiratorii în Amsterdam.

Specialiştii sugerează că antioxidanţii şi substanţele antiinflamatoare naturale din fructe pot reduce stresul oxidativ şi inflamaţia cauzate de particulele foarte mici din aer, în special la femei.

Studiul a analizat date dintr-o bază de date britanică cu informaţii de la aproximativ 200.000 de participanţi, comparând obiceiurile alimentare, precum consumul de fructe, legume şi cereale integrale, cu măsurători ale funcţiei pulmonare (în special volumul de aer expirat în prima secundă, cunoscut ca FEV1) şi expunerea la particule fine de aer, generate de trafic şi industrie.

Cercetarea a fost coordonată de specialişti de la Centru pentru Sănătate şi Sustenabilitate al Universităţii din Leicester.

Se estimează că peste 90% din populaţia lumii respiră niveluri de poluare peste limitele recomandate de Organizaţia Mondială a Sănătăţii, iar această expunere este legată de o deteriorare a funcției pulmonare.

De asemenea, o dietă bogată în fructe şi legume este recunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătăţii plămânilor.

Rezultatele studiului arată că, la fiecare creştere a nivelurilor de particule fine (PM2.5) cu cinci micrograme pe metru cub de aer, femeile care consumau puţine fructe înregistrau o scădere medie a volumului de aer expirat în prima secundă (FEV1) de 78,1 ml, în timp ce la cele care consumau cel puţin patru porţii de fructe zilnic, reducerea a fost de doar 57,5 ml.

Specialiştii au accentuat faptul că o dietă sănătoasă duce la o funcţie pulmonară mai bună la ambele sexe, indiferent de nivelul de poluare, însă efectul protector al fructelor a fost mai evident la femei.

Această diferenţă s-ar putea explica prin prezenţa naturală în fructe a unor substanţe antioxidante şi antiinflamatoare care contracarează efectele nocive ale poluării.



Sursa articol