Noua lege obligă întregul lanț agroalimentar să reducă risipa alimentară

Începând cu 1 aprilie 2026, lupta împotriva risipei alimentare se intensifică în România. Noile prevederi ale Legii nr. 217/2016, actualizate prin Legea nr. 49/2024, obligă întregul lanț agroalimentar să implementeze măsuri concrete pentru a reduce cantitatea de alimente irosite. Responsabilitatea nu mai revine doar marilor lanțuri de retail, ci se extinde asupra producătorilor agricoli, fermierilor, procesatorilor (inclusiv din industria cărnii și lactatelor) și distribuitorilor.

Extinderea responsabilității și impactul asupra producătorilor

Modificările legislative vizează o abordare holistică a problemei risipei alimentare. Producătorii agricoli și fermierii vor fi direct implicați în eforturile de prevenire a risipei, fiind obligați să implementeze soluții pentru a reduce pierderile de alimente în timpul producției și recoltării. Acest lucru ar putea însemna optimizarea proceselor de cultivare, adaptarea la cerințele pieței și gestionarea eficientă a surplusului de recoltă.

Procesatorii, inclusiv cei din industria cărnii și lactatelor, vor trebui să acorde o atenție sporită proceselor de producție și ambalare, pentru a reduce pierderile de alimente din timpul prelucrării. Distribuitorii vor avea, de asemenea, o responsabilitate mai mare în gestionarea stocurilor și asigurarea transportului adecvat al alimentelor, pentru a preveni deteriorarea și risipa.

Măsuri practice și posibile consecințe

Legea actualizată prevede, de asemenea, o serie de măsuri practice menite să faciliteze reducerea risipei alimentare. Acestea includ: donații de alimente către organizații caritabile, colaborarea cu bănci de alimente, promovarea vânzării produselor cu termen de valabilitate apropiat și implementarea unor sisteme de gestionare a surplusului. Nerespectarea noilor prevederi legale va atrage, cel mai probabil, amenzi și alte sancțiuni pentru operatorii din lanțul agroalimentar.

Premierul Marcel Ciolacu a declarat recent că „reducerea risipei alimentare este un obiectiv național și un pas important către o economie mai sustenabilă.” Guvernul lucrează în prezent la elaborarea normelor metodologice pentru aplicarea legii, care vor oferi detalii suplimentare cu privire la implementarea măsurilor și sancțiunile aplicabile.