Primul festival gastronomic și cultural „Taste of Transylvania” se extinde dincolo de granițele regiunii, având în program o premieră istorică: organizarea în Ungaria. Evenimentul va avea loc în perioada 27-29 martie la Muzeul Etnografic în Aer Liber din Szentendre, județul Pesta, marcând o nouă etapă în promovarea tradițiilor culinare și culturale transilvane.

O tradiție consolidată în inima Transilvaniei

Festivalul „Taste of Transylvania” a fost gesta de-a lungul anilor ca un eveniment de referință pentru iubitorii bucătăriei și culturii din regiune. Dezvoltat pentru a promova specificul gastronomic și patrimoniul cultural al Transilvaniei, evenimentul și-a câștigat un loc de seamă în calendarul festivalurilor regionale. De-a lungul timpului, a adus în fața publicului preparate tradiționale, demonstrând bogăția și diversitatea moștenirii culinare transilvane, de la preparate specifice orășenești și sătești, până la tradiții străvechi de fermentare și conservare.

O deschidere către publicul maghiar și nu numai

Decizia de a organiza ediția din acest an în Ungaria nu a fost întâmplătoare. Szentendre, cunoscut pentru specificul său multicultural și pentru atracțiile sale artistice, devine astfel un pod cultural între cele două regiuni. „Este o oportunitate de a întări legăturile culturale și gastronomice dintre Transilvania și Ungaria”, a declarat organizatorii evenimentului. În plus, această inițiativă evidențiază și dorința de a impulsiona turismul cultural și culinar, în contextul în care Szentendre devine din ce în ce mai popular printre turiștii din Europa Centrală și de Est.

Ce ne rezervă Festivalul „Taste of Transylvania” din acest an

Pe durata celor trei zile, vizitatorii vor putea degusta preparate tradiționale transilvane, precum cârnați, bulz, pălincă, dar și alte specialități aduse de bucătari și meșteri din regiune. Evenimentul va include și demonstrații culinare, ateliere pentru întreaga familie și prezentări culturale, în încercarea de a oferi o experiență autentică și educativă.

Participanții vor avea ocazia să descopere și poveștile din spatele fiecărui preparat, precum și tradițiile locale, într-un ambient în care muzica și dansurile populare vor fi la ordinea zilei. „Vrem ca acest eveniment să devină o punte de legătură între comunitățile noastre, să ne arătăm tradițiile și să învățăm unii de la alții”, au explicat organizatorii.

Tradiția se extinde, iar perspectivele sunt promițătoare

Deși este pentru prima dată când festivalul are loc în afara Transilvaniei, organizatorii doresc să stabilizeze această inițiativă anuală, pentru a construi o tradiție similară în Ungaria. Rezultatele precedente din regiune indică un interes tot mai mare pentru promovarea tradițiilor locale, iar acest eveniment pare să contribuie semnificativ la această tendință.

Pe măsură ce se apropie data evenimentului, așteptările sunt în creștere pentru o ediție reușită, cu un impact cultural și turistic important. Festivalul „Taste of Transylvania” nu doar că reafirmă valoarea patrimoniului gastronomic, ci și contribuie la consolidarea relațiilor interculturale, într-o perioadă în care dialogul și colaborarea între națiuni devin din ce în ce mai esențiale pentru promovarea diversității și a identității regionale.