Aproximativ 40.000 de euro transformați în fum și căldură pentru a salva o livadă de cireși. Ferma Steluța, o afacere de familie specializată în pomicultură din județul Cluj, a apelat la o metodă rar utilizată în România, dar obișnuită în vestul Europei, pentru a proteja recolta de înghețul târziu. Noaptea trecută, 4.000 de lumânări antiîngheț au fost aprinse în livadă, cu scopul de a ridica temperatura și a salva florile delicate ale cireșilor.

O noapte de luptă cu gerul

În noaptea de joi spre vineri, temperaturile au scăzut sub zero grade Celsius, punând în pericol întreaga producție de cireșe. În doar câteva ore, florile ar fi fost compromise, compromițând recolta de la ferma Steluța. Pentru a contracara efectele înghețului, proprietarii fermei au ales o soluție extremă: aprinderea a mii de lumânări în mijlocul livezii.

Efortul a implicat munca a 20 de angajați, care au lucrat fără pauză pe tot parcursul nopții. Aceștia au aprins și supravegheat lumânările, asigurându-se că flăcările persistau și mențineau căldura necesară pentru protejarea florilor. „Atunci când natura lovește, nu există pauză și nu există «mai vedem mâine»”, au transmis reprezentanții fermei. Munca s-a încheiat abia dimineața, când riscul de îngheț a trecut.

Costuri ridicate, rezultate incerte

Utilizarea lumânărilor antiîngheț este costisitoare. Suma de 40.000 de euro cheltuită pentru o singură noapte ilustrează riscurile asumate de fermieri. Această metodă este rar întâlnită în România, din cauza costurilor mari. Majoritatea fermelor locale nu își permit astfel de intervenții, mai ales în cazul în care înghețul se repetă.

În schimb, această practică este folosită în țări din vestul Europei, precum Franța, Italia sau Germania. Aceste țări folosesc lumânările în livezi comerciale mari, inclusiv la cireși sau viță-de-vie. Aceasta este o parte a unui set de soluții utilizate în pomicultura intensivă, alături de ventilatoare antiîngheț sau sisteme de aspersie, menite să protejeze culturile în perioadele cu temperaturi scăzute.

Cireșele, un simbol al efortului fermierilor

Fermierii susțin că astfel de evenimente influențează prețul fructelor. „O singură noapte de ger ne poate lua recolta unui an întreg. Uneori, ca să salvezi o livadă, trebuie să arzi la propriu zeci de mii de euro într-o singură noapte”, au explicat aceștia. În spatele fiecărui kilogram de cireșe se află investiții considerabile, decizii rapide și riscuri considerabile. Din modernizarea unei vechi livezi pomicole din Cluj, proiectul continuă o tradiție de familie începută de părinții actualilor administratori. Ferma vinde producția în marile lanțuri de retail, cireșele fiind produsul principal.