Brânzeturile din Turcia m-au cucerit atât de tare încât am ajuns să mă îndrăgostesc de varietățile locale, printre care se numără cele mai apreciate: Beyaz Peyniri, Ezine Peyniri, Cecil Peyniri, Chechil și Otlu Peyniri.

Aceasta cultură a brânzeturilor turcești este bogată și diversificată, fiecare tip având propriile caracteristici distinctive care le fac speciale.

De exemplu, Beyaz Peyniri este recunoscut pentru aroma sa delicată și textura moale, în timp ce Ezine Peyniri impresionează prin gustul său intens și consistența fermă. Cecil Peyniri este apreciat pentru gustul său fin, iar Chechil se remarcă prin aspectul său bifată și textura elastică. Otlu Peyniri, pe de altă parte, are o savoare aparte, fiind adesea folosit în preparate tradiționale.

Imaginile și tradițiile legate de aceste brânzeturi reflectă lungile meșteșuguri ale meșterilor turci, pasionați de crearea unor produse autentice și pline de savoare.



Sursa articol