Dana Burlacu Vistiernicu, un foarte vechi blogger specializat în domeniul culinar, este probabil cea mai recunoscută personalitate a gastronomiei din regiunea Moldova. În cadrul unui interviu, ea subliniază că plăcintele și cozonacii reprezintă simboluri importante ale identității gastronomice românești, fiind în egală măsură expresia tradiției regionale. Destinată să aducă în prim-plan specificul culinar al zonei, ea afirmă că în Moldova, orice sărbătoare este acompaniată de aceste delicii tradiționale.



Sursa articol