Experți britanici recomandă: Românii ar trebui să-și facă rezerve de alimente pentru situații de criză

Într-o lume marcată de tensiuni geopolitice, schimbări climatice și amenințări cibernetice, experți britanici de renume trag un semnal de alarmă. Aceștia susțin că populația ar trebui să aibă rezerve obligatorii de alimente în locuințe, pentru a face față eventualelor întreruperi în aprovizionare. Recomandarea vine pe fondul unei instabilități globale crescute, cu potențiale consecințe asupra securității alimentare.

Ce ar trebui să conțină o rezervă de alimente de urgență

Specialiștii recomandă alegerea unor alimente cu termen de valabilitate lungă, care nu necesită gătire. Fasolea, conservele de legume și pește, biscuiții de orez și fulgii de ovăz sunt considerate opțiuni viabile. Este important, de asemenea, să includem și alimente care ne plac, precum ciocolată sau chipsuri, pentru a menține moralul ridicat în perioade de criză. Nu trebuie uitată apa, esențială nu doar pentru hidratare, ci și pentru igienă.

Situația devine cu atât mai relevantă în contextul actual, marcat de diverse provocări. Războiul din Ucraina și instabilitatea din Orientul Mijlociu au generat deja un val de scumpiri și perturbări pe lanțul de aprovizionare. Atacurile cibernetice, care pot afecta infrastructura critică, reprezintă o altă amenințare potențială.

Elveția este un exemplu de țară care ia în serios această problemă. Autoritățile elvețiene pun la dispoziție un site web unde cetățenii pot introduce detalii despre componența familiei, pentru a primi o listă personalizată de alimente necesare. O aprovizionare de o săptămână pentru o familie ar putea include zeci de conserve de legume, supe instant, salam, cafea și zeci de sticle de apă.

Cum să ne pregătim corespunzător

Nutriționistul Tim Lang subliniază importanța de a ne gândi la ce am consuma pe o perioadă mai lungă, în condiții dificile. „Trebuie să vă gândiți, fără facilități de gătit, plus poate fără apă, plus că internetul nu funcționează”, spune acesta. Cultivarea de ierburi aromatice sau a unor legume în propria grădină pot fi de ajutor. „Dacă ai niște arpagic care crește, vei stimula fasolea pe care o mănânci pentru a patra sau a zecea oară în 10 zile să aibă un gust puțin diferit. Aceste lucruri contează și, de fapt, îți oferă și micronutrienți”, adaugă specialistul.

George Monbiot, activist de mediu, a dezvăluit conținutul propriilor rezerve: orez, năut, făină, ovăz, ulei vegetal, roșii la conservă, nuci și fructe uscate. Acesta este un exemplu personal, menit să ilustreze importanța pregătirii.

Potrivit recomandărilor, necesarul de apă este de cel puțin 7 până la 12 litri de persoană pe zi.

În România, spre deosebire de alte țări europene, nu există deocamdată o legislație specifică privind obligativitatea stocurilor de alimente pentru populație. Cu toate acestea, având în vedere contextul global, o astfel de abordare ar putea fi luată în considerare de către autorități în viitor. În prezent, Guvernul Bolojan, sub conducerea președintelui Nicușor Dan, se concentrează pe gestionarea crizei economice și sociale. Marcel Ciolacu, președintele PSD, nu a comentat public această recomandare, la fel ca și George Simion, președintele AUR. Călin Georgescu, candidat controversat, nu a făcut declarații pe acest subiect, în timp ce Mircea Geoană nu a emis nici o declarație oficială.