Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Missouri arată că o dietă cu conținut ridicat de grăsimi și săracă în carbohidrați, cunoscută sub numele de dietă ketogenică, poate ajuta la menținerea sănătății creierului și la încetinirea deteriorării cognitive, în special la persoanele cu risc crescut de Alzheimer.

Echipa de la Facultatea de Medicină a universității investighează impactul acestei diete asupra metabolismului cerebral la indivizii care poartă gena APOE4, cel mai cunoscut factor genetic asociat cu formele tardive de Alzheimer.

Într-un studiu recent pe șoareci, cercetătorii au observat că femelele care purtau gena APOE4 aveau un microbiom intestinal mai sănătos și un nivel mai ridicat de energie în creier atunci când consumau o dietă ketogenică, comparativ cu cele care consumau o dietă bogată în carbohidrați.

Aceste efecte nu au fost identificate și la masculi, ceea ce sugerează că beneficiile pot fi influențate de sexul biologic și de profilul genetic.

Dieta ketogenică schimbă fundamental modul în care creierul obține energia. Normal, creierul folosește glucoza derivată din carbohidrați, însă la persoanele cu gena APOE4, în special la femei, acest proces devine mai puțin eficient, putând favoriza degradarea cognitivă odată cu înaintarea în vârstă.

În cadrul dietei ketogenice, organismul produce cetone, molecule rezultate din metabolizarea grăsimilor, care pot servi ca sursă alternativă de energie pentru celulele cerebrale. Acest mecanism ar putea proteja neuronii și ar putea reduce riscul de dezvoltare a Alzheimerului.

Rezultatele studiului evidențiază importanța unei nutriții adaptate fiecărui individ, ținând cont de factori precum genetică, microbiomul intestinal, sex și vârstă.



Sursa articol